Chimas #19 - Natural de Gramado

          Hoje trazemos informações sobre uma iguaria da Serra Gaúcha. Não podemos fazer tantas postagens sobre erva-mate sem nos referir às tradicionais do Sul do Brasil. Ao lado uma imagem do pacote da erva "Natural de Gramado", o qual foi adquirido em um ponto comercial de Gramado-RS. Na sequência do texto temos informações sobre a referida erva-mate, as quais foram retiradas do site da empresa fabricante da mesma.

Chimas #18 - Colonial 02

         É com muita satisfação que apresento mais uma erva-mate colonial, feita sem o processo de industrialização, mas sim da maneira tradicional, utilizando-se para secagem o Carijo. Poucas famílias ainda fabricam sua própria erva-mate. A imagem ao lado mostra uma erva fina, porém com pedaços grandes, oriundos do caule da planta. Essa foi um presente do grande amigo Chico de Oliveira, residente no interior de Marau-RS.