A modernidade, as novas tecnologias, é claro, nos trouxeram maior comodidade no dia a dia, porém também têm lá seus prejuízos.
Enquanto a televisão virou as poltronas todas para o mesmo lado da sala, o celular nos dividiu em vários grupos ou nos multiplicou em vários ambientes, porém sem a sensibilidade humana, o micro-ondas fez com que nossas refeições sempre estivessem quentes, a internet que nos fortalece e fragiliza ao mesmo tempo... o chimarrão nos acompanha em tudo e em todas as direções, sozinho carrega uma vivência, acompanhado enriquece o momento, como demonstração de ritual, como processo de cultura e agregador de intimidade e convivência.
Beber o mate não é somente manter e valorizar uma tradição, mas sim, apreciar um dos maiores prazeres da vida!
A erva-mate de hoje é mais uma paranaense. De boa qualidade. Vale destacar a não presença do açúcar, algo que têm se tornado cada vez mais comum na produção da erva-mate, o que tem agregado mais qualidade ao chimarrão, na opinião deste apreciador do mate.
Observação: Esse post não é uma propaganda. É somente uma homenagem ao bom chimarrão.
CRÉDITOS:
Imagem: arquivo pessoal.
"Sapeca"
Erva Mate Sapeca.
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