Mais uma gaúchinha, mais uma de Ilópolis. Sendo de Ilópolis precisa honrar a tradição do bom chimarrão. A Serrena faz isso muito bem. Uma erva de ótima qualidade. Moída fina, com bastante folhas, poucas partes de caule e as que estão presentes, são bem pequenas, sinal de uma ótima moeção.
Ilópolis se orgulha em ser considerado um dos municípios tradicionais do chimarrão, também conhecida como a cidade da erva-mate, possui uma linhagem de empresas que prezam pela qualidade da iguaria, muitas já mostradas nesse espaço. Serrena é mais uma delas.
Todo ano, Ilópolis tem realizado a Turismate, uma grande feira com o intuito de divulgar o potencial ervateiro do município e fomentar a economia local. Uma gigante roda de chimarrão!
Observação: Esse post não é uma propaganda. É somente uma homenagem ao bom chimarrão.
CRÉDITOS:
Imagem: arquivo pessoal.
"Serrena"
Agroindústria de Erva-Mate Ouro Mate Ltda.
Ilópolis - RS
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